Stoję w mojej własnej kuchni o powierzchni czterech metrów kwadratowych i zastanawiam się, jak upchnąć w niej płytę indukcyjną, zmywarkę i jeszcze miejsce na miskę z owocami. To nie jest łatwe, ale po latach prób i błędów wiem, że da się to zrobić bez szaleństwa. Klucz tkwi w tym, by zapomnieć o tym, jak zwykle wygląda kuchnia, i pomyśleć o niej jak o statku kosmicznym, gdzie każdy centymetr ma konkretne zadanie. Jeśli zastanawiasz się, jak zaprojektować małą kuchnię, to pierwsza lekcja brzmi: nie kopiuj dużych rozwiązań, tylko twórz własny system. Zamiast standardowej szafki pod oknem, postawiłem wąski blat na głębokość 40 centymetrów, a pod nim wsunąłem wąskie kosze na warzywa. Niby drobiazg, a zmienia codzienne gotowanie.
Zaczęło się od mierzenia dosłownie wszystkiego. Nie tylko mebli, ale też przestrzeni między nimi. Standardowa głębokość blatu to 60 centymetrów, ale w małej kuchni to często strata. Wybrałem blat 50 centymetrów, co dało mi dodatkowe 10 centymetrów przejścia, które robi ogromną różnicę. Do tego zdecydowałem się na szafki sięgające sufitu, bo przestrzeń nad głową to często martwa strefa. Włożyłem tam wszystko, czego nie używam codziennie. Zaprojektowanie małej kuchni to też walka z tym, co lubisz trzymać na blacie. U mnie to czajnik i ekspres do kawy, ale reszta musi znikać. Oleje i przyprawy wjechały na półkę, którą zamontowałem na ścianie tuż nad kuchenką. Dzię nie szukam niczego, a blat jest wolny.
Prawdziwym problemem okazały się goście. Nie mam oddzielnej jadalni, a stół w kuchni zajmowałby za dużo miejsca. Rozwiązaniem stał się mebel, który z pozoru nie ma nic wspólnego z gotowaniem. Postawiłem na sofę z funkcją spania. Konkretnie wybrałem model z siedziskiem o głębokości 90 centymetrów i tapicerką z aksamitu, która jest miła w dotyku i łatwa do czyszczenia. Gdy składam ją na noc, tworzy się wygodne łóżko dla dwóch osób. Pod spodem kryje się pojemnik na pościel, a gdy ktoś zostaje na dłużej, rozkładam ją w trybie click-clack. W ciągu dnia służy jako kanapa, na której siadam z kawą. To pokazuje, jak zaprojektować małą kuchnię tak, by spełniała wiele funkcji bez zbędnych kompromisów.
Z przechowywaniem zawsze jest najgorzej. Mała kuchnia ma mało szuflad, a ja mam dużo garnków. Wymyśliłem, że pod ciągiem roboczym montuję głębokie szuflady na prowadnicach z cichym domykiem. Jedna z nich ma specjalne przegrody na deski do krojenia i blachy. Na drugim końcu kuchni wstawiłem wysoką szafkę wąską na zaledwie 30 centymetrów, ale całą wysokość. Trzymam w niej wszystkie suche produkty. Gdy projektuję małą kuchnię dla znajomych, zawsze radzę, by patrzeć na ściany. Zawiesiłem magnetyczny pasek na noże, który jest tani, a zabiera zero blatu. Nawet gniazdka elektryczne wpuściłem w blat od góry, żeby nie wystawały z tyłu.
Jednak największym wyzwaniem było spanie. Mieszkam sam, ale czasem przyjeżdża rodzina, a ja nie mam sypialni dla gości. Rozwiązaniem okazał się sprytny zabieg z sofą, o której już wspominałem. Ale to nie wszystko. Postawiłem też na łóżko z pojemnikiem na pościel. Wygląda jak zwykła komoda, a po rozłożeniu staje się pełnowymiarowym łóżkiem. Pod spodem, na stelażu listwowym, leży piankowy materac o grubości 16 centymetrów. Gdy go składam do pozycji siedzącej, mam dodatkowe miejsce dla dwóch osób przed telewizorem. To dla mnie dowód, że małą kuchnię można tak zaprojektować, by była centrum życia, a nie tylko miejscem do gotowania. Wystarczy przestać myśleć o niej jako o osobnym pokoju.
Oświetlenie to osobna historia. W małej kuchni jedno światło sufitowe to za mało, bo rzuca cienie na blat. Zamontowałem taśmę LED pod górnymi szafkami i wpuszczone halogeny w suficie nad wyspą, która tak naprawdę jest tylko stołem na kółkach. Daję go na środek, gdy gotuję, i odsuwam pod ścianę, gdy jem. Światło dzienne też jest ważne, więc zrezygnowałem z firany na oknie, a zamontowałem rolety rzymskie z tkaniny przepuszczającej światło. Dzięki temu kuchnia wydaje się dwa razy większa. I wiesz co? Gdy myślę o tym, jak zaprojektować małą kuchnię, to właśnie światło i sprytne meble robią największą różnicę. Nie pudruj, nie przesadzaj z dekoracjami, tylko postaw na funkcję.
Na koniec zostawiłem praktyczną radę. Zamiast kupować gotowe meble z marketu, zamówiłem fronty na wymiar, ale tylko w miejscach, gdzie to było konieczne. Resztę, jak wieszaki, półki i organizery, dokupiłem z drugiej ręki. Tapicerka na sofie, o której mówiłem, ma aksamitne wykończenie, ale najpierw sprawdziłem, czy da się ją zdjąć i wyprać. W małej kuchni wszystko musi być łatwe do utrzymania w czystości. Planowanie zajęło mi trzy tygodnie, ale efekt jest taki, że w mojej kuchni mieszczą się wszystkie sprzęty, a goście śpią wygodnie. Nie ma tu miejsca na przypadek. A gdy stajesz przed pytaniem, jak zaprojektować małą kuchnię, polecam ci zacząć od listy rzeczy, które robisz w niej najczęściej. Może się okazać, że potrzebujesz mniej, niż myślisz.
If you have any thoughts with regards to where by and how to use na pierwszej stronie, you can contact us at our web page.
Leave a Reply